腊肉炒茶树菇阅读次数 [1847] 发布时间 :1970-01-01

1.腊肉切小段，上锅蒸熟。

2.茶树菇洗净，切小段，入沸水锅中焯三四分钟即可捞起，沥去水分。

3.处理佐料：姜切丝，干红椒切丝，蒜切末。

4.腊肉蒸熟后切成薄片。

5. 锅中加少许油，下入葱姜、干辣椒、八角，小火煸炒出香味。

6.加入腊肉片，小火煸炒2分钟。

7.下入茶树菇、葱白，小米辣，加少许盐，翻炒均匀，至茶树菇入味即可。