憶食尚腊肠的姿势你吃对了吗？阅读次数 [2334] 发布时间 :2016-06-07

憶食尚腊肠的姿势你吃对了吗？憶食尚

憶食尚腊肠的姿势你吃对了吗？
前面中奖的小伙伴，有了腊肠做什么好呢？不用纠结了，小编在这里给大家几种美食的做法

腊味煲仔饭

1.大米洗净备用；板鸭、腊肠、腊肉沸水约5分钟，滤水备用；  2.把水倒入砂锅中，待水烧开后，放入米搅煮约5分钟；

3.米饭开始收水时，用筷子戳米饭松孔排气，以便米饭易熟；

4.腊味铺放饭上，盖上盖子小火焖煮约30分钟；

5.腊味取出，板鸭、腊肉切块，腊肠切段再铺饭上；

6.加入盐、油调味汁，拌匀即可食用。

备注：

①建议选用泰国香米；

②腊味煮熟后再分切，更能保留腊味原味；

③忆食尚的广式鲜肉腊肠必须切段，腊肠口味更鲜美。

（准备材料：鳊鱼、土豆、憶食尚腊肠、葱、姜、生抽、砂糖、胡椒粉、辣椒、料酒、色拉油）

腊肠蒸鱼

1.鳊鱼去鱼鳞后把鱼头和鱼尾切下

2.清洗干净的鱼，用刀均匀的切开，鱼肚腩不要切断！再清洗干净

3.在鱼上加入料酒，均匀抹上盐腌制15分钟

4.土豆、腊肠切成薄片，葱姜切丝垫在盘底，把鳊鱼放在葱姜上摆好造型

5.在每块鱼上放上土豆片，再放上腊肠片，锅里加水煮开后，把鱼放入蒸笼蒸7-8分钟，时间到后关火再焖2分钟

6.调个浇汁：小碗里加生抽、砂糖；加点胡椒粉调匀备用；取出蒸好的鱼，倒掉蒸出来的汤；把调好的浇汁淋在每块鱼上，再加点辣椒和葱花

7.烧热点油，把热油浇在葱花辣椒上即可

（准备材料：憶食尚腊肠、米饭、洋葱、胡萝卜、豌豆、植物油、马苏里拉）

腊肠焗饭

1.腊肠、胡萝卜和洋葱切小粒

2.用锅煮开水，倒入豌豆，约1分钟后捞起

3.热锅下油，倒入腊肠粒、洋葱和胡萝卜粒，爆炒1至2分钟

4.转中火，倒入米饭炒至混合，倒入豌豆，再与米饭混合

5.把炒好的腊肠饭倒入焗盘中，在上面撒入适量的马苏里拉

6.入烤箱200度烤15分钟即可食用

（准备材料：憶食尚腊肠、西芹、黑椒、西红柿、口蘑、食盐、橄榄油）

腊肠意面

1.番茄、西芹洗净，切丁，腊肠、口蘑切片

2.锅中烧开水，加少许盐，放入意面，煮10分钟左右至熟捞出过冷水后沥干，拌入适量橄榄油

3.锅中放橄榄油，下蒜末爆香，再放入腊肠片翻炒

4.放入番茄丁、口蘑片炒至番茄软烂

5.最后放入西芹丁，调味，撒黑胡椒出锅

（准备材料：面粉、酵母、憶食尚腊肠）

腊肠卷儿

1.酵母按照说明中所提示的量用不烫手的少量温水化开，然后放入约400g面粉，用筷子搅成雪花状，水最好刚开始少些，然后慢慢逐次少量添加，直到面粉被揉成软硬适中的面团

2.面团放在温暖的地方发酵至原来的2-2.5倍大，取出，重新揉成光滑的面团，然后切成大小合适的面坯

3.将每个面坯都搓成长条，卷在一根腊肠上，上锅蒸15分钟即可