世界三大珍馐之首——松露

松露，享誉为“可食用的钻石”，其含有丰富营养价值，是现今稀有的黄金级天然美食。

早在公元前3000年，巴比伦人已意识到它的昂贵价值并开始寻觅它的踪迹。罗马教皇为它的价值与特殊美味而沉醉痴迷，历史家更是将它记载入册名垂千古。在17世纪，松露风靡欧洲，当时它已是法国国王弗朗西斯一世的宴上珍馐。自那时起，欧洲人开始放弃重口味的东方香料，开始重新发现天然食品的价值。而20世纪则是松露的另一历史高潮，当时的人们把松露的价值已按克计算，且价格已贵如黄金。

直至现在，松露仍经常出现在国际拍卖会中，并被国际富豪争相竞价收囊。由此见证，松露享有“世界珍味之王”的不可置疑地位，同时也无可否认它已成为全球高级酒店、餐厅大厨们每年翘首以盼的上乘稀有食材。

无法人工种植的野生天然美食

1） 挑剔的水土标准：松露偏好碱性石灰土及适量水分，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化，或雨量过剩或少就无法生长。这让它成为世界上为数不多无法整齐有序人工种植的野生美味。

2） 魔鬼式共生存活：松露生长在土里，是一种附著於松树、栎树、橡树根下生长的天然真菌类。它自身无法光合作用，所需养分来自附著的树根和土壤，且导致直径1米以上的地方在一段时间内无法生长其他植物，因为土地和植物的养分已被松露吸收殆尽。

一年生长周期的稀有佳肴

松露的生长需要足足的一年时间才得以成熟，是世界上生长周期极长的稀有美食之一，且其产量稀少，如在好的年份，白松露的全世界总产量仅有3吨。

讲究的采摘方式

松露天生不是寻常食物，它自身就匹配着不寻常的采摘方式。母猪，是采摘黑松露的得力助手。由于松露能自身释放相近雄性荷尔蒙的味道，可吸引母猪实现对其追踪定位，帮助采集。而雌性猎犬采摘方式是意大利人的独特采摘松露方式。这需由经过特别训练且拥有合格牌照的雌性猎犬方能完成。这就是松露难得可贵的又一原因。

钻石级的营养价值

1） 富含蛋白质，多种微量元素，以及人体不能合成的8种必需氨基酸等，具有极高的营养保健价值。

2） 特有的雄性酮对于调理内分泌，助阳具有显著功效。

3） 鞘脂类化合物是松露防止老年痴呆、动脉血管硬化以及抗肿瘤细胞毒性的特有物质。

4） 松露本身富含的多糖、多肽、三萜是增强免疫力、抗衰老、抗疲劳的宝贵元素。

90年意大利品牌悉心精制

松露原装引进自意大利，传承祖传的古老方法，并通过自身现代化生产实验室，以最先进的科学技术实现恒定和精确质量控制。产品的质量已获得了国际级美食评审认可，成为松露产品的品质标杆。